Le Pain aux bananes
pas “si” classique

Avez-vous déjà pensé d’ajouter une variété de protéines dans vos desserts gourmands ? En tout cas, pour ma part, je me se sens beaucoup moins coupable lorsque j’introduis des ingrédients nutritifs. C’est pourquoi dans ce pain aux bananes, j’ai ajouté des graines de chia, des graines de chanvres et un mélange de chocolat composés de graines de tournesol, de graines de lin et même de coconut.

Oh… et je dois vous dire qu’ajouter de la confiture sur ce pain est tout simplement magique. Les bouchées que vous allez prendre sont une après l’autre moelleuse, sucrée et fruitée. Une explosion de bonheur dans la bouche, comme on dit !

Pour cette recette, il vous suffit seulement de mélanger les ingrédients secs dans un bol (Sauf la cassonade et le chocolat) et dans un autre bol les ingrédients liquides avec la cassonade et les bananes mûres pilées. Préparez le four à 350 degré. Par la suite, combinez les deux bols et mélangez le tout avec un fouet. Ajoutez-y la quantité de chocolat désiré. Placez au four environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressort sec.

Ingrédients:

- Deux bananes mûres 🍌
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de lait d’amande
- 1 tasse de cassonade
- 1 c.s. de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à soupe de vanille
- 1/2 c.s. poudre à pâte
- 2 c.s.de poudre de cacao bio
- 1 c.s de graines de chia
- 1/2 c.s. de bicarbonate de soude
- 1 c.s. de chanvre
- Une poignée de chocolat de votre choix 🍫 
- Une pincée de sel d’Himalaya 🏔