Cette recette tire son inspiration du célèbre plat souvent appelé "Marry Me Chicken", qui est connu pour sa saveur riche et irrésistible. Cette version végétalienne revisite le concept en utilisant des lentilles comme ingrédient principal, créant ainsi un plat crémeux, épicé et parfaitement réconfortant. L'ajout d'épices comme le paprika fumé, le curcuma, et la moutarde de Dijon, combiné à la douceur du lait de coco, donne à ce plat une saveur unique et pleine de caractère.