Mocktail épicée aux baies d'hiver

Une boisson simple et délicieuse avec des baies, du citron et une pointe de cannelle. Parfaite pour une pause gourmande et réconfortante.

Ingrédient pour 1 mocktail :

• 30 g de fruits rouges mélangés (framboises, myrtilles, cerises, canneberges)

• 15 ml de sirop d'érable

• 15 ml de jus de citron frais

• 60 ml d'eau pétillante ou de limonade

• 1 pincée de cannelle en poudre

• 1 pincée de clou de girofle

• Glaçons

• Décoration : quelques fruits rouges frais ou une branche de romarin

Préparation

1. Dans un shaker, ajouter les fruits rouges et les écraser légèrement avec une fourchette pour libérer leurs saveurs.

2. Ajouter le sirop d'érable, le jus de citron et la pincée de cannelle en poudre.

3. Remplir le shaker de glaçons et secouer bien pour mélanger.

4. Verser le mélange dans un verre avec des glaçons.

5. Ajouter 60 ml d'eau pétillante ou de limonade pour une touche légère et effervescente.

6. Décorer avec quelques fruits rouges frais ou une branche de romarin.

Astuce :

1. Ajuster le sirop d'érable selon vos goûts pour un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
   
   2. Pour transformer cette recette de mocktail en une boisson alcoolisée tout en gardant son côté gourmand et réconfortant, voici quelques propositions d'alcools à ajouter à la recette :

1. Rhum épicé : Le rhum épicé se marie bien avec la cannelle et les baies, apportant une touche chaleureuse et légèrement sucrée.

   • Quantité suggérée : 30 à 40 ml de rhum épicé.

2. Gin : Le gin, avec ses notes herbacées et florales, se marie parfaitement avec les fruits rouges et le citron. Il ajoute une dimension plus complexe à la boisson.

   • Quantité suggérée : 40 ml de gin.

3. Vodka : Pour une version plus neutre qui laisse place aux saveurs des fruits et des épices, la vodka est une excellente option.

   • Quantité suggérée : 40 ml de vodka.

A simple and delicious drink with berries, lemon, and a hint of cinnamon. Perfect for a sweet and comforting break.

Spiced Winter Berry Mocktail

Ingredients for 1 mocktail:

• 30 g mixed berries (raspberries, blueberries, cherries, cranberries)

• 15 ml maple syrup

• 15 ml fresh lemon juice

• 60 ml sparkling water or lemonade

• 1 pinch of ground cinnamon

• 1 pinch of ground cloves

• Ice cubes

Decoration: A few fresh berries or a sprig of rosemary

Preparation:

1. In a shaker, add the mixed berries and lightly crush them with a fork to release their flavors.

2. Add the maple syrup, lemon juice, and a pinch of ground cinnamon.

3. Fill the shaker with ice cubes and shake well to mix everything.

4. Pour the mixture into a glass with ice cubes.

5. Add 60 ml of sparkling water or lemonade for a light and effervescent touch.

6. Decorate with a few fresh berries or a sprig of rosemary.

   Tip:
   
   

   1. Adjust the maple syrup to your taste for a perfect balance between sweetness and freshness.

   2. To turn this mocktail recipe into an alcoholic drink while keeping its comforting and indulgent feel, here are some alcohol suggestions to add:

1. Spiced Rum: Spiced rum pairs well with cinnamon and berries, adding a warm and slightly sweet touch.

   • Suggested quantity: 30 to 40 ml of spiced rum.

2. Gin: Gin, with its herbal and floral notes, complements the berries and lemon perfectly, adding a more complex dimension to the drink.

   • Suggested quantity: 40 ml of gin.

3. Vodka: For a more neutral version that lets the flavors of the fruits and spices shine, vodka is an excellent option.

   • Suggested quantity: 40 ml of vodka.