Cette version végétalienne de la carbonara avec tofu fumé et crème de soja conserve toute la richesse et la texture crémeuse du plat classique, mais en étant entièrement sans produits d'origine animale. La moutarde ajoute une profondeur de saveur qui rappelle la carbonara traditionnelle, tandis que le tofu fumé remplace parfaitement le goût salé et fumé de la pancetta. La courge spaghetti sert de base légère et naturellement sucrée, offrant une alternative saine aux pâtes.

Un plat de saison parfait pour un dîner réconfortant et festif en novembre !

Découvrez notre recette de Chaudrée de Maïs et Patates au Kale, un plat savoureux et réconfortant qui ravira toute la famille. Idéale pour un dîner rapide, cette chaudrée allie des saveurs riches et une texture crémeuse. Suivez cette recette simple pour préparer un repas délicieux en un rien de temps !